O custo da cesta básica de alimentos nos 20 municípios da Fronteira Noroeste, incluindo Três de Maio, aumentou 0,85% em outubro, na comparação com setembro, chegando a R$ 307,34. A elevação foi superior à registrada na média do Rio Grande do Sul, onde a alta foi de 0,78%, com custo médio de R$ 304,36.

No acumulado de 2026, a inflação dos alimentos na região chega a 6,13%, enquanto no Estado o índice é de 4,52%. Já na comparação dos últimos 12 meses, a cesta básica da Fronteira Noroeste apresenta alta de 6,09%, também acima da variação estadual, de 5,49%.

Os dados fazem parte do Boletim de Preços Dinâmicos, divulgado pelo governo do Rio Grande do Sul, por meio da Secretaria da Fazenda (Sefaz). O levantamento monitora os preços de 80 alimentos consumidos pelas famílias gaúchas, com base nas notas fiscais emitidas pelo comércio varejista.

Cebola e tomate registram aumento expressivo

Entre os produtos acompanhados, a cebola está entre os que mais pressionaram o orçamento das famílias. Na Fronteira Noroeste, o preço médio do quilo chegou a R$ 7,89 em outubro, uma alta de 29,18% em relação ao mês anterior. No acumulado de 2026, o aumento chega a 216,96%.  

No Rio Grande do Sul, o quilo da cebola foi comercializado, em média, a R$ 7,99, com aumento de 14,38% em outubro e de 187,46% em 12 meses.

A alta também se reflete no grupo das hortaliças. Na Fronteira Noroeste, o preço médio desses produtos chegou a R$ 7,99, com variação positiva de 4,60% em outubro. Desde o início do ano, a elevação acumulada é de 52,91%, enquanto nos últimos 12 meses alcança 46,97%.

No Estado, o preço médio das hortaliças foi de R$ 8,25, com aumento mensal de 4,55%. Tanto no acumulado de 2026 quanto nos últimos 12 meses, a alta registrada foi de 47,73%.

Entre os 80 alimentos monitorados no Rio Grande do Sul, o tomate apresentou a maior elevação mensal, de 35%. O quilo alcançou R$ 14,90, o maior valor da série histórica, iniciada em 2021. 

Leite e ovos apresentam redução

Apesar das elevações, alguns produtos monitorados no Estado registraram queda de preços em outubro, contribuindo para amenizar o aumento do custo da alimentação. Entre eles estão o leite integral e os ovos de galinha.

O litro do leite integral passou de R$ 4,95 em agosto para R$ 4,59 em outubro. Na comparação com setembro, a redução foi de aproximadamente 6%. Já a dúzia de ovos de galinha teve uma queda de 5,2% no mês, ficando em média, R$ 8,94. O maior preço dos últimos 12 meses havia sido registrado em março, quando o produto chegou a R$ 11,90  a dúzia.

Famílias de menor renda sentem mais os efeitos

O boletim também aponta diferenças no impacto da inflação dos alimentos conforme a faixa de renda familiar. Nos últimos 12 meses, as famílias com rendimento inferior a dois salários mínimos tiveram aumento de 5,39% no custo da alimentação. Já entre aquelas com renda de 10 a 15 salários mínimos, a variação foi de 4,28%.

O cálculo considera os alimentos mais consumidos por cada faixa de renda, com base nos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Valor do quilo do tomate quadriplica e ultrapassa R$ 21 em Três de Maio

O preço do tomate tem registrado alta nas últimas semanas e já ultrapassa R$ 21 o quilo em alguns mercados de Três de Maio. No início do ano, o produto era encontrado pelo preço médio de R$ 4,95. Já em fevereiro, o quilo do tomate chegou a ser vendido por R$ 1,99.

Na comparação com o valor médio de R$ 4,95, o preço atual representa um aumento de 334%, ou seja, uma diferença de quase R$ 16,55 por quilo, em um período de dez meses.

A explicação para a elevação está relacionada, principalmente, à redução da oferta do produto nas principais regiões produtoras do país, além dos custos de transporte e logística.

Conforme o extensionista da Emater-RS/Ascar de Três de Maio, Leonardo Rustick, o município depende do abastecimento de outras regiões, especialmente de grandes polos produtores, como São Paulo e Minas Gerais. Essa dependência, aliada à diminuição das áreas cultivadas, contribui para a elevação dos preços.

As condições climáticas também influenciam a produção. Segundo Rustick, o tomate é sensível ao excesso de chuva e às baixas temperaturas, fatores que prejudicam o desenvolvimento das plantas e reduzem a oferta. 

A expectativa é de que os preços apresentem redução com a chegada de uma nova safra e a consequente ampliação da oferta. “Neste momento, o consumidor está diminuindo o consumo em razão da elevação do valor nas prateleiras. Acreditamos que a oferta tende a se normalizar nas próximas semanas, e consequentemente o preço baixar um pouco.”, complementa.