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Ferritina: a doença silenciosa

22/11/2019 - Por Sandra Marasca Martini
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O ferro é um nutriente essencial, necessário para a função imunológica, respiração, metabolismo, formação e produção de sangue, ou seja, o ferro é muito importante para o nosso organismo. Mas também é uma faca de dois gumes, pois o seu excesso pode causar graves problemas de saúde.
A determinação do excesso de ferro é muito simples e é feita com a análise da ferritina, através de exame de sangue e deve ser feita regularmente. O teste mede a quantidade de uma molécula transportadora de ferro dentro das células.
Os sintomas dos portadores de excesso de ferritina dependem da quantidade de ferro acumulada no organismo, sendo que nos primeiros anos pode não haver qualquer sintoma ou sinal específico. À medida que o acúmulo de ferro se torna elevado, começam a aparecer sintomas inespecíficos, como fadiga, fraqueza, dor abdominal, impotência sexual, dores nas articulações, entre outros.
O excesso de ferro no organismo pode provocar consequências em diversos órgãos. No fígado, pode causar cirrose, fibrose e até câncer; no pâncreas pode causar diabetes; no coração cardiopatias; nas juntas, artrites; nas glândulas pode causar mal funcionamento e problemas na produção hormonal.
A absorção de ferro no organismo pode ser aumentada pela presença da vitamina C, proteína, gordura animal e álcool, e pode ser reduzida na presença de taninos, cafeína, fibras e cálcio.
O chá verde é o maior "segredo": rico em taninos, compostos orgânicos que vão interagir com o ferro dos alimentos no trato gastrintestinal, deixando-o indisponível para absorção.
Beber chá verde antes ou após a refeição pode diminuir a absorção de ferro em até 88% dependendo da quantidade de taninos ingeridos.
Não esqueça, o chá verde (Green Tea) original e importado de Camelia sinensis e os mais diversos alimentos ricos em fibras você encontra na mais Natural.





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